生活

竹荪是长在什么地方的

　　竹荪一般生长于潮湿的竹林地里。竹荪一种典型的中温型菌类，喜温和潮湿、偏酸性的环境，不喜光照。且竹荪在形成过程中，每个阶段对温度的要求都不一样。竹荪现主要分布于我国的福建、云南、四川、贵州、湖北等地...
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生活

煨汤用什么排骨好

　　煨汤用肋排骨好。排骨包含小排、子排、大排、肋排四个种类，肋排是胸腔部位的片状排骨，它的肉层比较薄，肉质比较瘦，口感也较嫩，煨制出来的汤鲜香而不油腻，但骨头稍微有点大。其它三类排骨比较适合做油炸、红...
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海棠果代表什么寓意

　　海棠果的寓意有两种，一是寓意苦恋无果，用来抒发男女离别的悲伤情感，寓意爱情遇到波折;二是寓意佳人，常用来表达对佳人的相思、珍惜、慰藉的情愫，古人常用来形容王侯将相家中女子的富贵雍容。　　海棠果代表...
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生活

荔枝肉是什么肉

　　荔枝肉是用猪瘦肉为原料制作的，其中还会加入一些白色的荸荠，先将瘦肉在油中炸至金黄酥脆，肉片因为加热会卷缩成荔枝形，再加入一些红糟、香醋、白糖、酱油等调味料在锅中焖煮一段时间即可。　　荔枝肉是什么肉...
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咖啡种类有哪些

　　咖啡主要分为美式咖啡和意式咖啡，美式咖啡就是用意式咖啡加热水冲调而成的，味道比较淡，市面上出售的速溶咖啡等都是美式咖啡。意式咖啡就是用摩卡壶淬取浓缩而成的，可以搭配牛奶制作拿铁、卡布奇诺、摩卡等咖...
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生活

牛肉炖土豆怎么做好吃易烂

　　想要做出好吃易烂的牛肉炖土豆，需要注意炖牛肉时，不能提前将牛肉焯水，以免肉质变老不容易煮烂。还要注意，在炖牛肉时水一定要一次性加足，中途不要往锅里加水，如果水量实在不够了，也只能加热水而不能加凉水...
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生活

排骨汤怎么炖成奶白色

　　想要将排骨汤汤炖成奶白色，一先将排骨焯水，将棒骨放入锅中用大火煮至水开，煮到再无血水时捞出，再用冷水冲洗下骨头；二将排骨冷水下锅，但炖汤期间要一直保持锅内高温。还要切记，炖汤期间不要经常揭开锅盖看...
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生活

乳扇的原材料是什么

　　乳扇的原材料就是鲜牛奶，将鲜牛奶和食用酸按照3:1的比例混合，加热煮沸后，再经过冷却、晾干等制作而成，外形呈卷状的干酪。乳扇可以直接干吃，也能油炸、生煎后食用，还能搭配云腿烹调而成，用来下酒是最合...
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买的春卷皮要回来蒸一下吗

　　买回来的春卷皮需要蒸一下，因为春卷皮比较薄，容易粘连在一起，如果稍微蒸一下，能够让其中的水分蒸发出来，从而分离开，这样包春卷的时候就不容易破裂。春卷皮是黄豆粉制作而成的，所以蒸一下也不会像饺子皮那...
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生活

凉拌莲藕怎样又白又脆

　　做凉拌莲藕时，需要先将切好的藕片放在加了白米醋的清水里浸泡一下，再烧一锅开水，倒入浸泡好的藕片，等水再度沸腾时关火捞出藕片，等藕片沥干水分后，撒进葱姜蒜、糖、少量盐翻拌就可以了。煮藕片时要注意藕片...
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煨汤是用筒子骨还是脊骨

　　煨汤最好选用筒子骨，筒子骨的骨头中含有大量骨髓，煨汤后骨头中的骨髓都融化到汤里，所以汤会特别浓郁鲜香。用筒子骨煨汤时需注意，要先把筒子骨放冷水中浸泡或冷水下锅煮，将骨头中的少量血水冲或煮出去。　　...
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荔枝肉和咕唊肉的区别

　　荔枝肉和咕唊肉都是以猪瘦肉为原料，先将肉炸酥，然后加以酱汁焖煮而成的，但是荔枝肉中加入了荸荠，所以味道偏甜一些，吃起来口感也比较脆，而咕唊肉中加入了菠萝、番茄酱等，所以味道偏酸一些。　　荔枝肉和咕...
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