炖鱼炖多长时间

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  炖鱼汤的时间一般在十五到二十分钟左右。炖鱼汤时间炖的太长,鱼肉容易炖老,肉质不再鲜嫩,吃起来不仅口感也会大打折扣,营养也会流失很多。炖鱼汤时,如果把握不好时长,可以看下鱼的状态,鱼肉发白时鱼肉就熟了。

  炖鱼炖多长时间

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  鱼汤是一种常见的家常美食,汤味香甜可口,鱼肉肉质嫩滑,营养还极其丰富,十分受大众喜爱。但炖鱼汤不像炖鸡汤那样,时间越长汤味更浓郁,炖鱼汤的时间一般在十五到二十分钟左右。

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  炖鱼汤时,时间炖的太长,鱼肉容易炖老,肉质不再鲜嫩,吃起来不仅口感也会大打折扣,营养也会流失很多,所以炖鱼汤的时间把握在十五到二十分钟左右就行了。炖鱼汤时,如果把握不好时长,可以看下鱼的状态,鱼肉发白时鱼肉就熟了。

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  炖鱼汤时,先用开水将鱼烫一下,放入凉水投凉后,用刀刮去鱼皮,在鱼身上开斜刀口;锅中放油,把调料炒香,加入凉水,把鱼放进来,小火煮十五到二十分钟左右后,加点醋,一碗鲜香浓郁的鱼汤就做好了。

 
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  • 本文由 waibao 发表于 2025年2月12日09:57:00
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