福建永春特色小吃跟特产有哪些?

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提到永春,很多人都会想起叶问,但除了这位大人物以外,永春的特产与小吃也有不少,那么福建永春特色小吃跟特产有哪些?

永春的特色小吃有永春白粬、石鼓白鸭汤、永春卤面、永春白鸭汤、永春香饼、永春肉饼、白糖晚糕、糯米灌大肠、香酥海丝卷、米糕、炒米粉、四角埕糕子。

永春特产有:永春老醋、永春芦柑、永春佛手茶、永春篾香、永春漆篮、永春白番鸭、永春闽南水仙、金桔糖、岵山荔枝、一都竹凉席等。其中永春芦柑果形硕大端正、皮薄汁多、脆嫩香甜、富含维生素,在国内外市场上享有盛誉,被称为“东方佳果”。

1、永春卤面

福建永春特色小吃跟特产有哪些?-图片1

永春卤面是福建永春的传统名吃,其制作方法精细,选料考究,选用生面条、水发虾米、黄瓜、肉米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候再配以味精、料酒、胡椒粉等调料,所制作出来的卤面十分美味。

2、永春白粬

福建永春特色小吃跟特产有哪些?-图片2

永春白粬是福建永春的传统名吃,距今已经有着三百多年的历史了,其制作工艺非常考究,选用上等的晚米为主要原料,全部过程除磨浆外都只能是手工制作,所制作出来的白粬甜咸随意,入口滑嫩,甜咸随意,风味独特。

3、永春肉饼

福建永春特色小吃跟特产有哪些?-图片3

永春肉饼是福建永春的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺精细,选用精面粉和猪肉为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的肉饼香脆可口,蘸上特调的辣酱,吃起来味道更美。

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  • 本文由 超级生活家 发表于 2025年2月12日09:57:00
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