大闸蟹可是很受欢迎的美食,那么你知道大闸蟹蒸多久能熟?2~4两的大闸蟹蒸几分钟最好?一起来了解一下吧。、
大闸蟹蒸多久能熟?
大闸蟹要蒸10到15分钟。根据大闸蟹的大小,蒸的时间也略有不同。
2~4两的大闸蟹蒸几分钟最好?
2两左右的大闸蟹,水烧开后,转中火蒸10分钟,再关火焖2分钟后即可。
3两左右的大闸蟹,水烧开后,转中火蒸12分钟,再关火焖2分钟后即可。
4两的左右大闸蟹,水烧开后,转中火蒸15分钟,再关火焖2分钟后即可。
螃蟹可以冷水上锅,也可以水烧开再上锅,但计时是从水沸腾之后开始的。
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