火腿面包的做法烤箱窍门

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把面包粉、细砂糖、鸡蛋、清水、盐和酵母先放入面包机中揉面,再加入软化的黄油,继续揉面至能拉出坚韧而不易破裂的薄膜。

把揉好的面团放在容器里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,大约50到60分钟。

发酵好的面团排气,均分成两个,揉圆,盖上保鲜膜,静置15分钟左右。

香肠切小丁,葱切葱花,青椒切小丁。

取一个面团,擀成长方形的薄片,抹上沙拉酱,注意末端不抹。撒上馅料。卷起,末端捏紧。

用切面刀均匀分成6等份,放在温暖湿润的地方进行二次发酵,大约40分钟。

二次发酵结束,刷蛋液。预热烤箱160度,放入烤箱烤18分钟左右即可。

火腿面包的做法烤箱窍门

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  • 本文由 超级生活家 发表于 2025年2月12日09:57:00
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