很多朋友都在问木须肉要怎么做才会好吃，木须肉是属于比较传统的鲁菜，主要是鸡蛋、猪肉还有其他菜炒成的。那想要知道木须肉怎么做好吃吗?不妨跟着来学学其做法吧，牢记这些小窍门，就算新手也可以做出美味哦。
家常木须肉的详细做法
第一步，买好里脊肉、黄瓜、鸡蛋、淀粉、蚝油、生姜、木耳、胡萝卜、葱、植物油和盐以及胡椒粉。
第二步，将里脊肉直接处理后洗好切片，加蚝油、淀粉和生姜以及油搅拌腌制，将木耳提前泡发。将黄瓜直接切片，鸡蛋打碎在碗中加盐搅拌。
第三步，备好锅加油烧热了，将鸡蛋直接下锅翻炒，翻炒后捞出。锅中加油，将里脊肉直接下锅煎煮。
第四步，锅中加油将胡萝卜还有葱花下锅煎煮。加猪肉和黄瓜继续翻炒。
第五步，将木耳直接下锅，加盐和胡椒粉搅拌，再将鸡蛋直接下锅翻炒后调味出锅。
木须肉的小贴士
1、 里脊肉想要香嫩美味就要记住，在炒里脊肉之前要腌制一下，用淀粉蚝油等腌制，这样炒出来的猪肉才不太柴。
2、 木耳建议提前泡发，不需要太多，只要几朵泡发后就是一整碗了。
3、 黄瓜下锅的时候可以根据口味，如果说你比较喜欢清脆一点的，那么可以跟木耳和鸡蛋下锅。如果说爱吃烂一点的，可以跟胡萝卜一起下锅翻炒。
以上就是关于木须肉的家常做法以及一些小技巧了，你学会了吗?其实这道菜看起来非常简单，实则有点复杂哦，只要按照小提示以及做法的步骤来，那美味的木须肉自己也可以轻松的做出来哦，不妨都来学学吧，爱吃的的朋友们不能错过哦。
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