蒸粉肠怎么做好吃

蒸粉肠怎么做好吃呢？一起来看看吧。

材料：猪肉100g，粘米粉60g，小麦淀粉13g，油，盐少许，酱油两勺，大蒜两瓣，鸡蛋 1个，蚝油少许，酱油，少许，生粉2勺　　

蒸粉肠怎么做好吃？做法如下

1.取一个干净的容器，在容器里加入小麦淀、粘米粉和水搅拌成稀一点的面糊；

2.猪肉切碎，肉里面加一点料酒和生抽，腌制10分钟；　　

3.碗里加入两勺生粉，再加入适量水，还有酱油和耗油，搅拌均匀，做成酱汁；　

4.大蒜拍碎，剁成蒜末，鸡蛋打散；　　

5.锅里加入适量油，油热之后，下蒜末煸炒出香味，倒入刚调好的酱汁，大火煮开；　　

6.取一个干净的平盘，上面涂上一层油，把面糊倒进盘中，然后推薄；　　

7.在面糊上撒点肉末，倒些鸡蛋液，盖上盖子，隔水大火蒸5分钟左右，取出；　

8.用刀把肠粉铲起来，卷上，用刀切成三段，放入盘中；　　

9.倒进去刚才煮开的酱汁即可。　　

小贴士　　

1、猪肉可以买回来自己剁，然后也可以直接购买肉馅儿回来做。　　

2、肠粉里面可以加入自己喜欢的食材，一般有牛肉、猪肉、虾仁等等。

蒸粉肠怎么做好吃？试试以上的方法吧。