很多人吃螃蟹的方法都是选择蒸，那么蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅？蒸螃蟹怎么能不让掉蟹脚？ 蒸螃蟹可以冷水下锅，也可以热水下锅，较为推荐的方法是冷水下锅蒸，因为在水慢慢升温的过程中，螃蟹能够均匀受热，蒸...