生活

炒饭放什么调料那么香

　　炒饭常用的调料有食用盐、十三香、味精、生抽等，在给炒饭放调料时，可以先准备一个小碗，把需要用到的调料倒进去，用筷子搅拌均匀，再倒入翻炒的米饭中。还要注意做炒饭时，最好选用冷藏过后的米饭，且用大火快...
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生活

家常海鲜粥怎么煮

　　做家常版海鲜粥时，先将大米提前浸泡一小时，把海鲜切成小块洗净，再将葱、姜切丝后放进锅里翻炒出香，再倒入切好的海鲜翻炒后，加入泡好的米及适量清水，大火将水煮沸后转至小火煮到米熟，再加入蔬菜煮熟，最后...
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生活

荔枝肉的由来

　　相传唐玄宗有一位爱妃，家乡就在盛产荔枝的福州，自从进入皇宫之后就从来没有吃过荔枝，由于思念这种味道，就让跟随入宫的厨子做一道和荔枝相似的菜肴。荔枝肉是用猪肉和荸荠为主要原料，加以红糟、香醋、白糖等...
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生活

蚂蚁上树是什么菜

　　蚂蚁上树是川菜中非常经典的一道菜，是用肉沫和粉丝为主要原料制作而成的。因为肉沫和粉丝在翻炒的过程中，肉沫会粘连在粉丝上面，看起来像是在树上爬的蚂蚁一样，所以就有了蚂蚁上树的叫法。　　蚂蚁上树是什么...
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生活

意大利饺子起源

　　意大利饺子起源于中东欧斯拉夫民族，他们个性温和，善务农，不喜欢战争，因此经常被日耳曼人抓去做奴隶，而做奴隶期间他们继续务农精耕美食，久而久之他们的餐饮知识非常丰厚，意大利饺子就是其中之一。　　意大...
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荔枝肉用什么肉做

　　荔枝肉是用猪瘦肉制作而成的，其中还会加入一些白色的荸荠，先将猪瘦肉切成花刀，下锅炸至金黄酥脆，卷缩成荔枝肉一样，然后再加入一些红糟、白糖、酱油、麻油、湿淀粉等调味料，焖煮一段时间就可以了。　　荔枝...
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生活

鸡尾包里面是什么

　　鸡尾包里面就是用普通的面包碎屑、砂糖、椰丝制作而成的馅料，现在也有各种口味不同的鸡尾包，因为其制作方式像是鸡尾酒一样，所以被称为鸡尾包。鸡尾包是香港的特色面包美食，起源于上个世纪五十年。　　鸡尾包...
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生活

乳扇怎么吃

　　乳扇是用鲜牛奶和食用酸为原料，通过加热、冷却、晾晒后制作而成的一种干酪。乳扇是可以生吃的，也能油炸和生煎后食用，白族当地人喜欢用乳扇搭配云腿食用，用来下酒是非常合适的，乳扇还能用来泡茶喝，味道香甜...
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生活

竹荪是怎么长出来的

　　竹荪基部的菌索与竹鞭和枯死竹根相连，等孢子萌发形成菌丝，再形成无数的菌索，在前端膨大发育成原基，一个月生长后形成菌蕾。等到菌蕾顶端凸起部分开裂，菌盖就露出来了，紧接着菌柄相继延伸，菌裙渐渐由盖内向...
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生活

发面太硬怎么补救

发面太硬了可以往面团里加一点点水，揉搓面团，反复几遍，或者加一些酵母和小苏打，揉搓面团后，静置10分钟，面团就可以回软。在和面时应注意少量多次加水，避免一次性加水导致发面太硬。发面太硬如何处理1、控制...
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生活

黄瓜和香菇可以一起吃吗

黄瓜和香菇可以一起吃。黄瓜和香菇都是中国人餐桌上的常见美食，黄瓜清脆可口而香菇鲜美多汁，两者的没有相克的成分，可以烩炒在一起食用。但黄瓜不宜和花生、红枣、彩椒、橘子、番茄同食，而香菇不宜和鹌鹑、螃蟹、...
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生活

吃猕猴桃可以喝牛奶吗

吃猕猴桃不可以喝牛奶。食用猕猴桃能够抗衰老和增强免疫力，而饮用牛奶能补充人体所需的蛋白质和矿物质，但是这两者是不能够搭配着一起吃的，会对胃部产生不良影响。猕猴桃不宜和虾、螃蟹、动物肝脏同食，牛奶不宜与...
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