裙带菜要泡5至6分钟。
注意:裙带菜不是海带,裙带菜呈裙带状,而海带呈长条扁平叶状,二者的营养价值与生长环境都截然不同。裙带菜耐受水温的能力比较高,主要分布在温带海洋地区,而海带主要分布在大西洋和北太平洋的低温海区。裙带菜的碘含量比海带更高,并且热量更低,口感柔软绵密,食药两用,另有“天然螺旋藻”之美誉。
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