吃饺子的传说起源于医学家张仲景,他发现一到冬天,老百姓的耳朵就都冻烂了,于是便让人摆起了一口口大锅,把羊肉剁碎,包成类似于耳朵的形状分给大家吃。久而久之,吃饺子的习俗就流传了下来。饺子皮圆圆的,有团圆之意,除夕夜一家人聚在一起吃饺子,便是幸福美满、阖家团圆。
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