黑米一般泡多久可以蒸米饭？黑米泡多长时间可以蒸米饭

黑米要浸泡三小时左右才可以蒸米饭。黑米的营养价值很高，它的表面是一层坚硬的种皮，不容易煮烂，因此要先用温水浸泡，再用清水将黑米仔细淘洗几遍，才可以放锅里蒸。煮饭时可以把黑米和白米混合蒸煮，这样人们就能充分吸收黑米的营养，煮出来的饭还能让人更有食欲。

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