麻薯粉和木薯粉一样吗 麻薯粉和木薯粉是同一品种吗

很多人会利用麻薯粉或者木薯粉做出各种美食，那么麻薯粉和木薯粉一样吗？麻薯粉和木薯粉是同一品种吗？

麻薯粉和木薯粉不一样，他们的区别有原料不同、用途不同等。

1、原料不同：麻薯粉是用糯米粉或者是其它淀粉制作而成的；木薯粉则是用树薯和木薯的根部提炼所得的淀粉。

2、用途不同：麻薯粉不适合给汤汁勾芡；木薯粉是可以勾芡的，还可以用来制作牛奶布丁或者是一些甜品。

麻薯粉和木薯粉是同一品种吗

不一样。麻薯粉就是用糯米蒸熟之后制作成的,由此可见它的营养成分和糯米没有多大的区别,但是麻薯粉的口感更加的黏稠。木薯粉,又称泰国生粉。是一种淀粉的名称,一种热带植物的块根中提取的淀粉,这种植物属大槭科,与蓖麻,橡胶,小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性。

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