红酒放了15年还能不能喝?红酒的酒精度一般是多少?

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随着人民生活水平的提高及对高生活品质的追求,红酒不在只是西方人的专属。国内越来越多的人开始尝试并喜欢上了红酒。那么红酒放了15年还能不能喝?红酒的酒精度一般是多少?

若是普通红酒放了15年,最好不要再饮用,大部分普通红酒的最佳饮用时间是两年左右,时间过长其香气、风味、口感会降低甚至丧失。若是红酒瓶写的适饮时间在15年及以上,则可以饮用,其风味口感正佳。

红酒放了15年还能不能喝?红酒的酒精度一般是多少?

红酒的酒精度一般是多少

葡萄酒的酒精度已经得到了广泛的标准化,一般位于8.5%-15%(ABV)之间,一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%(ABV)。

红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。

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  • 本文由 天奇生活 发表于 2025年2月12日09:57:00
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