咖啡烘焙程度口感区别 咖啡烘焙度有什么区别

咖啡的烘焙程度不同，口感等方面也是有不同的，那么咖啡烘焙程度口感区别在哪？咖啡烘焙度有什么区别？

轻度烘焙：醇度薄，酸、涩感比较重；中度烘焙：咖啡的平衡感是最佳的，酸、涩感也适中，饮后回甘明显；高度烘焙：醇度高，酸涩均衡，饮后回甘是最强的。

咖啡烘焙程度口感区别

同一种咖啡，在不同烘焙度下口感是有很大去别的，咖啡烘焙主要分为三个程度：轻度烘焙、中度烘焙和高度烘焙。

可以根据咖啡的味道判断咖啡是哪个烘焙程度，也可以通过咖啡的颜色来判断。

咖啡烘焙度有什么区别

深度烘焙的味道会重一些，苦一点，浓郁一些，适合做浓缩咖啡，然后调制成意式咖啡（拿铁，卡布奇诺，焦糖玛奇朵，摩卡）。中度烘焙的咖啡豆会酸度高一些，味道淡一些，适合煮咖啡。

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