炖豆角的方法，炖豆角放小苏打可以吗？

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炖豆角可以适当放一点小苏打。

炖豆角的方法如下：

1、豆角去两头，洗干净、五花肉切片，切葱花、姜切片、八角两瓣。

2、把豆角倒入油锅中翻炒，炒大约5分钟（把豆角炒软），倒出备用。

3、在锅里放少许油，放葱花、五花肉、加少许糖，加半勺酱油。

4、倒入炒完的豆角，大火翻炒、加两大碗水、大火炖、加半勺盐、加几粒碱、加姜片、加八角。

5、盖上锅盖，中火炖10分钟左右，开盖即可出锅装盘。

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