用白醋浸泡一会魔芋就可以了。
白醋能够消除魔芋的碱味,从而让魔芋炒出来没有异味,但是魔芋浸泡的时间需要稍微长一些,一般在二十分钟左右,而且浸泡过后还要重新清洗一遍,这样一系列的操作下来,魔芋自然就没有异味了。
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