炸完小龙虾的油应该如何处理呢?

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小龙虾可是夏天烧烤桌上的一道美食哦,夏日炎炎,配上两瓶冰可乐是不是听起来就已经有画面了,那么,炸完小龙虾的油应该如何处理呢?

炸完小龙虾的油应该如何处理呢?

1、在小碗内放入少量淀粉,加入适量清水,搅拌至无干粉。

2、接着开火热油,将油温加热至八成热,将淀粉水倒入油锅中,稍煎炸片刻。

3、关火待油温渐渐下降后,可以看到淀粉水已经被煎炸成块了。

4、然后把淀粉水的凝结物捞出,可以看到食用油变得清澈无比。

5、把油过滤后,倒入容器中,这些油就可以继续使用了。

炸完小龙虾的油应该如何处理呢?

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  • 本文由 超级生活家 发表于 2025年2月12日09:57:00
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