怎样炖老母鸡汤好喝又营养

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摘要这个内容将告诉你怎样炖老母鸡汤好喝又营养,答案:首先将所有的食材处理一下,干茶树菇和干花菇浸泡半小时并清洗干净,红枣放入沸水中煮五分钟,鸡肉和瘦肉焯水

首先将所有的食材处理一下,干茶树菇和干花菇浸泡半小时并清洗干净,红枣放入沸水中煮五分钟,鸡肉和瘦肉焯水去腥。将鸡肉、瘦肉、茶树菇、花菇、红枣放入炖锅中,加清水,大火烧开后转小火慢炖3个小时,出锅前加枸杞和盐调味即可。

怎样炖老母鸡汤好喝又营养

怎样炖老母鸡汤好喝又营养

茶树菇炖老母鸡汤所需食材:老母鸡1只、瘦肉200克、干茶树菇50克、干花菇10克、红枣10克、枸杞5克、姜3片、盐

1、处理配料

首先将干茶树菇和干花菇放入清水中浸泡半个小时,然后清洗干净备用。

2、处理红枣

锅中烧水,水沸后加入红枣煮五分钟,捞出备用。

3、肉焯水

将鸡肉和瘦肉清洗干净,冷水下锅焯水,加入生姜去腥,水开后撇去浮沫,捞出后冲洗干净备用。

4、炖汤

将焯水后鸡块和瘦肉放入炖锅中,并放入茶树菇、花菇以及红枣,加入清水。大火烧开后转小火慢炖,炖煮3小时。

5、调味

出锅前我们加入枸杞和食盐,煮5分钟,好喝又营养的茶树菇炖老母鸡汤就完成了。

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  • 本文由 超级生活家 发表于 2025年2月12日09:57:00
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