红膏蟹和大闸蟹有什么区别

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红膏蟹和大闸蟹的区别是:1.生长环境不同;2.外形不同。3.口感不同。

1、生长环境不同:红膏蟹主要产地为福建省石狮市蚶江镇石湖村,位于晋江和洛阳交汇入海处,淡水与咸水交融,很适合蟹的生长。大闸蟹常穴居江、河、湖荡泥岸,昼匿夜出,以动物尸体或谷物为食。

2、外形不同:红膏蟹健壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故名“红膏蟹”。大闸蟹体近圆形,头胸甲背面为草绿色或墨绿色,腹面灰白。

3、口感不同:红膏蟹膏质稠密,蒸熟后鲜红透亮,香滑可口;大闸蟹蟹肉丰满、爽滑鲜甜,有一股清香的感觉。

红膏蟹和大闸蟹有什么区别

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  • 本文由 waibao 发表于 2025年2月12日09:57:00
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