三杯鸡是哪里的 三杯鸡是哪里的特色菜

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三杯鸡是一道很美味的菜,那么你们知道它是哪里的特色菜吗?

三杯鸡是发源于江西省的名菜,烹饪三杯鸡的时候会用上米酒、猪油、酱油各一杯,所以它叫“三杯”。相传文天祥死前有人用米酒烧了鸡给他吃,而这道菜的菜谱最后则被一位厨师修改并流传了下来。  

三杯鸡是发源于江西省的名菜,它后来流传到了台湾。烹饪三杯鸡的时候会用上米酒、猪油、酱油各一杯,这就是为什么它有“三杯”这个名字。 

三杯鸡是哪里的 三杯鸡是哪里的特色菜

 

三杯鸡在2019年的时候被选入江西十大经典名菜之一,相传它的发明和文天祥有关。在文天祥快要被杀的时候,有一位老婆婆带着鸡、酒去探望他。  

这位老婆婆将带来的鸡切成小块,并倒入米酒用小火加热给文天祥食用。后来一位狱卒在每年文天祥的忌日都会做这道菜祭奠他,最后这道菜的菜谱被厨师修改并流传了下来。

以上就是文章的全部内容,现在你们知道三杯鸡的由来了吗?

 
jinghui
  • 本文由 jinghui 发表于 2025年2月12日09:57:00
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