番茄炒蛋的做法与步骤

番茄炒蛋可以说是做法最简单的菜之一，初学者也能很快学会，今天就给大家分享一下番茄炒蛋的做法与步骤。

1、大蒜1瓣切末，葱1根切葱花备用，将鸡蛋2个打入碗中，放入料酒1勺、清水1勺、盐半勺混合搅匀。　　

2、番茄2个对半切开去蒂，切成小粒备用。　

3、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入蛋液，炒熟后盛出备用。　

4、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入番茄粒，炒至番茄变软，流出汤汁之后再放入鸡蛋，翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精一勺，放入葱花、蒜末。

以上就是番茄炒蛋做法的全部内容了，这道菜做法是非常简单的，不知道你们学会了没有？