排骨怎么炖好吃呢？今天就来给大家分享炖排骨的做法，一起来学习吧。 炖排骨准备材料：猪小排500克，盐，白醋，葱花，香菜末，胡椒粉，清水 炖排骨的做法如下： 1、排骨清洗干净，凉水下锅煮到水沸腾，略煮片...

这篇文章帮你解决排骨怎么炖，排骨为什么越炖越硬的问题，答案：可能炖的时间比较短，所以炖出来的肉质比较硬。并且焯水过程中要把浮沫撇干净，再用凉水冲洗排骨表