生活

银耳汤不出胶怎么补救

银耳汤不出胶可以继续煮,开中小火继续煮半个小时,煮时在汤中加入淀粉,可以使银耳更容易出胶。也可以撇掉一些较稀的汤水,将银耳切成更小的碎片再煮,银耳碎片越小越容易出胶。银耳汤不出胶补救方法1、时间和火候...
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银耳用什么水泡最好?银耳泡发多久好呢?

银耳是一种营养滋补佳品,历代皇家贵族都把银耳看作延年益寿之品。都知道银耳是要泡发后食用的,那么银耳用什么水泡最好?银耳泡发多久好呢? 银耳泡发多久好? 银耳的泡发其实是比较简单的,将银耳放在凉水中浸泡...
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银耳发霉了还能吃吗

银耳发霉了不能吃。银耳发霉后会产生黄杆菌毒素,呈现出绿褐色长有黑点,散发出酸味和霉味。吃了发霉的银耳会食物中毒,轻则会肠胃不适出现呕吐、腹痛、腹泻等症状,重则会出现消化道出血、肾功能衰竭等症状,需要及...