很多人都吃过宫保鸡丁，赞叹这道菜好吃的同时也会好奇这道菜的名字，那么宫保鸡丁为什么叫宫保？宫保鸡丁用什么鸡肉比较好？ 宫保鸡丁的发源者为清朝进士丁宝桢，因丁宝桢曾被封“太子少保”，而“宫保”是太子少保...

喜欢吃宫保鸡丁的人很多，那么宫保鸡丁的宫保是什么？宫保鸡丁的肉是什么肉？ 宫保鸡丁的宫保指的是这道菜的发明者丁宝桢的官衔，他当时在山东地区任职宫保一职。相传在清朝时，在山东任职宫保的丁宝桢发明了一道以...