毛血旺是一道非常有名的菜，那么毛血旺是怎么做的里面有些什么东西？毛血旺一定要用鸭血吗? 1、将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出； 2.、黄豆芽切去须根； 3、火腿肠切成大片，猪肉（肥瘦各半）切成片，莴笋...