老抽是不可以代替生抽，首先老抽的颜色比生抽的要深，其次老抽带有甜味，而生抽则更咸。所以生抽是用来调味和提鲜，而老抽是用来上色的，严格的来说是不能相互代替使用。 酱油是非常好的调料，也是生抽、老抽的总称...

一些人在做菜的时候会想给菜上点色，但发现调味瓶有生抽跟老抽，生抽也属于酱油，那么给菜上色用生抽还是老抽？ 给菜上色用生抽还是老抽 若是想用来炒蔬菜提鲜的话就选生抽；若是想用来做肉上色的话就选老抽。 生...

很多人不清楚生抽酱油的区别，毕竟两种调料的颜色都很相似，有的人在炒菜的时候也习惯放生抽不放酱油，那么生抽跟酱油有哪些区别？酱油可以代替生抽吗？

想要解决生抽和味极鲜什么区别的问题，就点击这里，1、颜色不同：生抽色泽较浅，不加焦糖增色；味极鲜酱油，颜色呈浅褐色。2、味道不同：生抽是酱香味；味极鲜酱...

想要解决生抽和酱油的区别的问题，就点击这里，1、颜色不同：生抽颜色较浅，为红褐色；酱油的颜色很深，几乎是黑色。2、原料不同：生抽是以大豆、小麦为主要原料...