这个内容将告诉你凉拌豆腐皮需要焯水吗，答案:凉拌豆腐皮是需要焯水的，豆腐皮焯水能够去掉豆腥味，还能够让豆皮变软，吃起来口感更好也更香。豆皮焯水的时候加