这个内容将告诉你老汤天天熬为什么会酸，答案:老汤变酸的原因有很多，比如荤素食材一起煮，特别是和豆制品一起，卤油太厚，烧卤水时盖锅盖，没有更换调料包等等

这个内容将告诉你凉拌毛豆怎么煮才不变色，答案:想要毛豆煮后不变色，就可以在熬煮毛豆时往水中加入食盐、食用油，这样还能让毛豆的颜色更加鲜艳。同时还要注意