生活

家常炖鱼用什么鱼好

　　家常炖鱼最好选择鲫鱼、黑鱼以及鳙鱼。鲫鱼肉质鲜嫩，鱼油、钙质、胶质等物质非常容易在汤中溶解，炖出来的鱼汤味道鲜甜可口，滋补性强；黑鱼炖汤后，鱼肉吃起来紧致嫩滑，营养价值也颇高；鳙鱼主要炖法在鱼头，...
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西红柿炖牛腩要炖多久才烂

　　西红柿炖牛腩要炖两小时左右才烂，先将牛腩切成小方块，用清水泡三小时，泡完后将肉里水分沥干。锅中烧热油，放入桂皮、大料煸炒出香，再放入牛腩翻炒至变色后，放进加料的炖锅中加开水，大火烧开转小火焖一小时...
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羊排汤怎么炖成白色

　　要想羊排汤炖成白色，一先将羊排焯水；二在炖羊排汤前，可先将羊排在高温热油的锅中煸炒一下；三是炖羊排的时水一定要是完全沸腾的开水，在倒入羊排后，要保持大火高温熬半小时左右，再转中小火熬一个半小时到两...
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广式月饼和苏式月饼区别

　　广式月饼的特点是皮薄馅足，和普通月饼不同的是外皮和馅料的比例为2:8，并且广式月饼的馅料种类非常的多，外皮的做工精美。苏式月饼在制作过程中加入了大量的猪油，所以吃起来口感非常的酥软，并且馅料是油而...
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火鸡面可以用开水泡吗

　　火鸡面可以用开水泡，需先将火鸡面的面饼用开水泡软后，把面里的水分沥干，再倒入调味包，拌匀后食用。火鸡面吃起来筋道爽口，口味甜辣，辣占主要，所以不太能吃辣的人不建议尝试。此外，火鸡面还可以用锅煮，口...
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吃红心火龙果的禁忌

　　吃红心火龙果时，应了解一下自己的体质是否适合；切红心火龙果时，一定要注意现切现吃，不然放置时间太长容易被空气氧化。同时，吃红心火龙果之前，还要先将火龙果的外皮全部清洗干净，以免外皮上带有的有害物质...
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西红柿炖牛腩是什么菜系

　　西红柿炖牛腩是鲁菜系。鲁菜，是中国传统四大菜系中历史最悠久、技法最丰富、难度最高的菜系，而西红柿炖牛腩就采用了其中“炖”的烹调方法。做西红柿炖牛腩前，可先将牛腩放进清水中浸...
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怎样熬羊肉汤才能发白

　　在熬制羊肉汤时，可以先将羊肉在冷水中浸泡半小时，再将其冷水下锅焯水后，放入热油锅中和姜块煸炒出香，再放入适量料酒、清水及配料，大火烧沸后，转中火熬煮约45分钟，最后用小火长时间熬制，等到羊肉熬烂时...
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墨鱼干怎么泡发

　　泡发墨鱼干时，先将泡置墨鱼干的热碱水配置好，将500g纯碱、150g生石灰倒入陶器中，加3公斤左右的开水，用力搅拌，使纯碱和生石灰充分溶解；再将墨鱼干放进冷水中浸泡3小时左右，等它变软后，再放进调...
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广式月饼的特点有哪些

　　广式月饼的特点就是皮薄馅足，广式月饼的皮和馅的比例为7:3，并且做工非常的精细，每一个广式月饼的表面，都印有玲珑浮凸的美丽花纹，并且呈现油亮的金黄色。广式月饼的馅料种类非常多，涵盖了咸、甜、香、辣...
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洗脸毛巾发硬了怎么处理变软?

洗脸毛巾发硬了可以用白醋、小苏打处理变软，再用洗衣液清洗。因为水中含有钙、镁离子，会在洗脸时附着在毛巾表面，长期使用后便形成了沉淀物质，白醋和小苏打可以软化变硬的地方。洗脸毛巾使用完要放在干燥通风的地...
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洗衣液可以带上火车吗

洗衣液可以带上火车。当外出游玩时会带洗衣液、洗发水、护肤用品等，这些都是可以带上火车的。火车上不能带易燃易爆、管制器具、有异味的物品等。在上火车前一定要检查行李箱的物品，以免延误行程。洗衣液能带上火车...
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