三杯鸡是一道很美味的菜,那么你们知道它是哪里的特色菜吗? 三杯鸡是发源于江西省的名菜,烹饪三杯鸡的时候会用上米酒、猪油、酱油各一杯,所以它叫“三杯”。相传文天祥死前有人用米酒烧了鸡给他吃,而这道菜的菜...
胡萝卜炒肉丝的做法 胡萝卜炒肉丝的做法大全
将瘦肉放在碗里,倒入酱油哦、料酒以及油进行腌制,胡萝卜去皮洗净,切成丝,锅中热油,下入姜丝爆香,再将肉倒进去翻炒至变色,再下胡萝卜翻炒,接着加入适量的盐、酱油以及花椒面,倒入清水焖一会,撒上葱花即可。...
南瓜饼的做法家常做法 南瓜饼怎么做好吃又简单
南瓜饼是一道很常见的美食小吃,那么,怎么在家能做出一道好吃的南瓜饼呢? 将煮熟的南瓜压成糊状,取350颗倒进碗里,再加入350克的糯米粉,揉成面团之后分为一个个的小团子,压成南瓜饼的形状,放在油锅里面...
麻椒油和花椒油的区别 麻椒油和花椒油一样吗?
麻椒油和花椒油的原料、味道不同,制作麻椒油所使用的原料是麻椒,它的味道偏麻,而制作花椒油所需要用的是花椒,它的味道更重辣。我们平时在家也能自制花椒油、麻椒油,只需要将它们和别的香料一起放到油锅里面炒、...
青椒炒肉丝怎么做
青椒清脆,和肉丝一起炒,不仅好看还好吃。那么青椒炒肉丝怎么做呢?一起来看看吧。 材料:青椒、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、葱、姜等 青椒炒肉丝怎么做?做法如下: 1、首先将猪肉清洗干净,切成丝状,接着将...
牛肉怎么炖好吃又烂 这个技巧很重要
牛肉是非常好吃的一种肉类,煎炸炒炖烤怎么做都好吃,价格和营养价值都比猪肉要高,炖是最简单的一种做法,煎炸炒烤都要求蛮高的技艺才能做吃好吃的牛肉大餐,炖的要求就很简单了。那么牛肉怎么炖好吃又烂,记住这个...
梭子蟹怎么做好吃又嫩 推荐三种绝佳的做法
如今正是海鲜最肥胖的时候,而多数人都会选择吃大闸蟹。其实梭子蟹也是不错的选择哦。要知道梭子蟹肉质非常的鲜嫩而且又美味哦。那你知道梭子蟹的做法吗?不妨跟着小编来学学几种比较常见的美味梭子蟹吧。 做法一:...
糖醋里脊的家常做法 外酥里嫩酸甜可口
糖醋里脊,这是被誉为“山东十大名菜”之一的美味佳肴,相信很多人都尝过它那酸甜可口,外酥里嫩的美味口感了,很多人也肯定尝试过自己制作,其实想要做出一盘这样口感的糖醋里脊并不难,只...
鸡胸肉怎么做好吃 这两种做法可口不柴
一提到鸡胸肉,我相信不少人就能联想到健身餐,水煮鸡胸肉一直都是健身界话题不断的一个菜品,无一不是觉得太难吃、口感太柴之类的说法;其实对于健身人士来讲鸡胸肉可真是不可多得的良品,它富含蛋白质、低脂低卡,...
小米粥怎么煮好吃又营养 这几种煮法一定要学会
小米是营养价值颇高的食物,因其富含维生素B1、维生素B12等多种人体所需的营养元素,具有防治消化不良、呕吐的功效,同时还能起到一个滋阴养血的作用,深受女性虚寒体质的青睐,可以很大程度上帮助其调理恢复身...
海蜇要清水泡多久才能吃
海蜇需要用清水泡30分钟左右才能吃。买回来的盐渍海蜇,需要用冷水泡半小时,才能在保留海蜇风味的同时去除多余盐分,泡完后切成丝状,再用开水烫10秒,看见海蜇丝蜷缩后立即捞出,最后用冷水反复冲洗3次即可。...
血皮菜的功效与禁忌 血皮菜的做法
说到血皮菜,可能很多人有点陌生,但是说到红菜,大家可就认识了吧!血皮菜也叫红番苋,红毛番,红背菜等等,每个地方的叫法都不尽相同,但是它们的作用可是相同的哦。下面我们就来谈谈血皮菜的功效与禁忌,以及它有...