三杯鸡是一道很美味的菜，那么你们知道它是哪里的特色菜吗？ 三杯鸡是发源于江西省的名菜，烹饪三杯鸡的时候会用上米酒、猪油、酱油各一杯，所以它叫“三杯”。相传文天祥死前有人用米酒烧了鸡给他吃，而这道菜的菜...

将瘦肉放在碗里，倒入酱油哦、料酒以及油进行腌制，胡萝卜去皮洗净，切成丝，锅中热油，下入姜丝爆香，再将肉倒进去翻炒至变色，再下胡萝卜翻炒，接着加入适量的盐、酱油以及花椒面，倒入清水焖一会，撒上葱花即可。...

南瓜饼是一道很常见的美食小吃，那么，怎么在家能做出一道好吃的南瓜饼呢？ 将煮熟的南瓜压成糊状，取350颗倒进碗里，再加入350克的糯米粉，揉成面团之后分为一个个的小团子，压成南瓜饼的形状，放在油锅里面...

麻椒油和花椒油的原料、味道不同，制作麻椒油所使用的原料是麻椒，它的味道偏麻，而制作花椒油所需要用的是花椒，它的味道更重辣。我们平时在家也能自制花椒油、麻椒油，只需要将它们和别的香料一起放到油锅里面炒、...

青椒清脆，和肉丝一起炒，不仅好看还好吃。那么青椒炒肉丝怎么做呢？一起来看看吧。 材料：青椒、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、葱、姜等　 青椒炒肉丝怎么做？做法如下：　 1、首先将猪肉清洗干净，切成丝状，接着将...

牛肉是非常好吃的一种肉类，煎炸炒炖烤怎么做都好吃，价格和营养价值都比猪肉要高，炖是最简单的一种做法，煎炸炒烤都要求蛮高的技艺才能做吃好吃的牛肉大餐，炖的要求就很简单了。那么牛肉怎么炖好吃又烂，记住这个...

如今正是海鲜最肥胖的时候，而多数人都会选择吃大闸蟹。其实梭子蟹也是不错的选择哦。要知道梭子蟹肉质非常的鲜嫩而且又美味哦。那你知道梭子蟹的做法吗?不妨跟着小编来学学几种比较常见的美味梭子蟹吧。 做法一：...

糖醋里脊，这是被誉为“山东十大名菜”之一的美味佳肴，相信很多人都尝过它那酸甜可口，外酥里嫩的美味口感了，很多人也肯定尝试过自己制作，其实想要做出一盘这样口感的糖醋里脊并不难，只...

一提到鸡胸肉，我相信不少人就能联想到健身餐，水煮鸡胸肉一直都是健身界话题不断的一个菜品，无一不是觉得太难吃、口感太柴之类的说法;其实对于健身人士来讲鸡胸肉可真是不可多得的良品，它富含蛋白质、低脂低卡，...

小米是营养价值颇高的食物，因其富含维生素B1、维生素B12等多种人体所需的营养元素，具有防治消化不良、呕吐的功效，同时还能起到一个滋阴养血的作用，深受女性虚寒体质的青睐，可以很大程度上帮助其调理恢复身...

海蜇需要用清水泡30分钟左右才能吃。买回来的盐渍海蜇，需要用冷水泡半小时，才能在保留海蜇风味的同时去除多余盐分，泡完后切成丝状，再用开水烫10秒，看见海蜇丝蜷缩后立即捞出，最后用冷水反复冲洗3次即可。...

说到血皮菜，可能很多人有点陌生，但是说到红菜，大家可就认识了吧!血皮菜也叫红番苋，红毛番，红背菜等等，每个地方的叫法都不尽相同，但是它们的作用可是相同的哦。下面我们就来谈谈血皮菜的功效与禁忌，以及它有...